Descrizione
I kiwi verdi, conosciuti anche come Actinidia deliciosa, sono piccoli frutti dalla forma ovale, originari della Cina. La loro caratteristica distintiva è la buccia marrone, ruvida e pelosa, che racchiude una polpa di colore verde brillante, morbida e succosa. I kiwi verdi sono famosi per il loro sapore unico, una combinazione di dolce e leggermente acido, con una nota leggermente tropicale. La consistenza della polpa è cremosa, con numerosi piccoli semi commestibili distribuiti al suo interno. Ricchi di vitamina C, fibre e altri nutrienti, i kiwi verdi sono apprezzati non solo per il loro gusto delizioso, ma anche per i loro benefici per la salute, inclusi il sostegno al sistema immunitario e la promozione della digestione. Sono spesso consumati da soli come snack o aggiunti a insalate, frullati, gelati e dolci per arricchire il gusto e aggiungere una piacevole nota di freschezza.
kcal: 44
kj: 184
Carboidrati: 9 gr
Grassi: 0,6 gr
Proteine: 1,2 gr
Zuccheri: 9 gr
Una curiosità interessante sui kiwi verdi è che, nonostante siano comunemente associati alla Nuova Zelanda, il loro nome deriva da un uccello della Nuova Zelanda chiamato “kiwi”. Questo uccello è piccolo, marrone e senza ali, con un becco lungo e sottile, e ha una certa somiglianza con la forma e la texture del frutto quando è ancora sulla pianta. Tuttavia, è interessante notare che i kiwi verdi non sono originari della Nuova Zelanda, ma sono stati introdotti in quel paese dalla Cina alla fine del XIX secolo. Successivamente, la Nuova Zelanda è diventata uno dei principali produttori e esportatori di kiwi verdi nel mondo, tanto che il frutto è diventato uno dei simboli del paese. Quindi, il nome “kiwi” per il frutto non è legato alla sua origine, ma piuttosto a una somiglianza con l’uccello nativo della Nuova Zelanda.
